Tarta cytrynowa

Zamiast uczyć się anatomii lub czegokolwiek innego najlepiej jest zrobić coś słodkiego.

Przesadzam, zajęło mi to tylko pół godziny. 

Już drugie ciasto z dodatkiem cytrusów. 

Wydaje się, że powinny być kwaśne, ale jedno i drugie jest takie, jakie powinno być, czyli słodkie. 

Podobno mam na nie uczulenie, ale może cytrusy jak zostaną dodane do ciasta nie działają. 

Czas się przekonać.

Składniki ! 

Spód:
- duże opakowanie ( 220g ) herbatników
- 80 g masła

krem: 
- 500 ml śmietanki 30 %
- 300 g serka mascarpone
- skórka i sok z cytryny
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 100g białej czekolady

Przepis:

Formę do tarty posmarować masłem.

Masło rozpuścić.

Herbatniki zmielić i dodać do nich masło. 

Dokładnie wymieszać.

Wyłożyć formę i wstawić do lodówki na czas robienia kremu. 

Śmietankę ubić z cukrem pudrem. 

( tak, śmietankę ubijam w garnku, bo nie mam dużej miski, ANI JEDNEJ ) 

Dodać mascarpone, skórkę i sok z cytryny. Dokładnie zmiksować. 

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, poczekać aż ostygnie. 

( tak, tak, rozpuściłam czekoladę w słoiku bo nie mam dobrej miski, która 

nadawałaby się do kąpieli wodnej )

Dodać do kremu i wymieszać szpatułką. 

Krem przełożyć na spód i wstawić do lodówki na kilka godzin.

Smacznego! 

Halinka.