Ciasto cynamonowe

Inspiracją do tego ciasta był sernik miodowo-cynamonowy z cukierni Deker, którego spróbowałam pewnego, pięknego dnia dzięki mojej BFF Julii.
Jest prawie tak dobry jak oryginał.
Polecam wypróbować przepis, bo naprawdę warto ! 

Składniki !

- 500g ciastek korzennych
- 170g masła
- 500g śmietanki 30%
- 250g serka mascarpone
- łyżka cynamonu
- 2 łyżki miodu
- 1/2 szklanki cukru pudru
- łyżka cukru z prawdziwą wanilią

Okrągłą formę wykładamy papierem do pieczenia. 

Ciastka umieszczamy w mikserze i mielimy. 

Rozpuszczamy masło i dodajemy do ciastek. 

Przekładamy do formy i przyciskamy do brzegów. Umieszczamy w lodówce.

Ubijamy śmietankę z cukrem pudrem. 

Pod koniec ubijania dodajemy cukier z wanilią i cynamon. 

Mieszamy miód z mascarpone i dodajemy do reszty kremu. 

Przekładamy krem na przygotowany wcześniej spód i umieszczamy w lodówce na kilka godzin. 

Smacznego ! 

Halinka.