Zdecydowanie zaniedbałam bloga, ale obiecuję poprawę już niedługo.
Myślałam, że wakacje = więcej czasu, ale jest zupełnie inaczej.
Oczywiście nie narzekam.
Ale skoro miałam gościa, to trzeba było coś upiec.
I powstała ta piękna tarta.
Składniki !
- 90 g masła
- 150 g mąki pszennej
- ekstrakt waniliowy
- 50 g wody
- szczypta soli
- 4 jabłka
- 30 g cukru
- łyżeczka cynamonu
- szczypta gałki muszkatołowej
Rozgrzać piekarnik do 200 st. C.
Formę do tarty nasmarować masłem i obsypać mąką
Do misy miksera włożyć masło, mąkę, sól, ekstrakt waniliowy i wodę.
Ugnieść.
Ciasto przełożyć na oprószony mąką blat i rozwałkować.
Przełożyć do formy na tartę i ponakłuwać widelcem.
Obrać i pokroić jabłka w ćwiartki, a następnie w plasterki.
Zmieszać z cynamonem i gałką.
Ułożyć na wierzchu ciasta.
Posypać cukrem i ułożyć na nim kawałki masła ( 10 g )
Piec 30-35 min, aż jabłka nabiorą złotego koloru.
Smacznego !
Halinka.
